史上最貴金槍魚 一條222kg的金槍魚(鮪魚)售價1.55億日元

2013-01-07 23:12?出處 21cn

史上最貴金槍魚：重量222公斤售價1.55億日元

史上最貴金槍魚：重量222公斤售價1.55億日元

　　史上最貴金槍魚：2013年1月5日凌晨，在日本最大的水產(chǎn)品市場東京筑地市場，一家壽司店以1.55億日元（約合人民幣1000萬元）購得一條重222kg的金槍魚，這個價格打破了去年最貴金槍魚紀錄，這條巨大的金槍魚也成了史上最貴金槍魚。

　　金槍魚也叫鮪魚，史上最貴金槍魚是去年最高價的三倍，每千克約70萬日元。近來，高級金槍魚在中國等亞洲地區(qū)極有人氣，金槍魚為什么貴，日本高級壽司店和壽司連鎖店間的購買競爭激烈，物以稀為貴當(dāng)然也包括鮪魚這種高檔食品。

　　金槍魚為什么這么貴

　　國際社會擔(dān)憂金槍魚資源枯竭，限制了金槍魚的捕獲量，隨著捕獲量的減少，導(dǎo)致金槍魚價格上升是其中原因之一。

　　金槍魚向來是日本人最愛的海鮮料理之一，尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的上品。沒有金槍魚就沒有生魚片，也就沒有壽司，金槍魚可以說是日本人生活中必不可少的一種食物。

　　金槍魚卻是熱血魚類，體溫達93～95華氏度。體溫高和新陳代謝旺盛使金槍魚的反應(yīng)矯捷迅速，成為超級獵手。金槍魚的魚肉似牛肉，是紫紅色的。其中血紅素含量很高，低脂而高強蛋白，所以營養(yǎng)價值高。金槍魚為什么這么貴和這種魚的營養(yǎng)價值高有很大關(guān)系。

　　金槍魚全身是寶，作為一種營養(yǎng)、健康的現(xiàn)代食品，深海極品魚金槍魚備受推崇。不僅是是日本人喜歡吃金槍魚，全世界歐美等發(fā)達國家也喜歡美味金槍魚。

作者：yujeu