http://m.hangqichache.cn?? 2011-08-22 16:21 ??來源 互聯網
(1)皮蛋:
皮蛋在制作的過程中一般都會添加定量的鉛,我們如果經常食用,會引起鉛中毒。同時,還會造成身體內鈣質的流失。
(2)臭豆腐:
臭豆腐在發酵過程中,極易被微生物污染,同時又會揮發大量鹽基氮,對身體造成危害。
(3)味精:
每人每日對味精的攝取量,以不超過六公克為原則,多吃會對身體造成危害。
(4)菠菜:
菠菜營養豐富,但因含有草酸,致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合,而被排出體外,而引起人體鋅與鈣的缺乏,以及硫化氫等;這些都是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有危害。
(5)豬肝:
一公斤的豬肝,其含膽固醇高達四百毫克以上,而一個人若攝膽固醇過高,會導致動脈硬化。豬肝好吃但要少吃。
(6)烤肉:
烤肉時所產生的苯并芘是公認的強致癌物,它會在人體內長期積聚,對人的腸胃、肝臟造成損傷,容易導致胃癌、肝癌及胰腺腫瘤。對女性來說,常吃烤肉還容易患乳腺癌,所以最好不要吃烤肉。
不過,如果你實在難以戒口,不妨把新鮮的檸檬汁灑在烤肉上,就能解除部分致癌物質的毒性。由于烤肉在熏烤過程中,會產生如「苯」等有害物質,是誘發癌的因子。
(7)腌菜:
腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病,不可多吃。
(8)油條:
油條中的明礬,是含鋁的無機物,不可經常食用。
大家知道,油條屬于高溫油炸食品,油溫達1900c,并且油是反復使用的,會造成油脂老化色澤變深,粘度變大,產生變質物。
(9)饅頭:
吃多了也會撐死人的!
編輯: 溫視