方舟子揭李一成養(yǎng)生大師之謎:自吹自擂標(biāo)新立異

2010-08-24 18:09?出處 

　　□羊城晚報(bào)記者 劉瑋寧

　　“與其說(shuō)李一是一個(gè)養(yǎng)生大師，還不如說(shuō)是營(yíng)銷大師，說(shuō)他是道醫(yī)不如說(shuō)他是道商?！?月21日，方舟子作客嶺南文化論壇，圍繞“養(yǎng)生文化辨?zhèn)巍保瑢?duì)李一、張悟本、劉弘章等人坐而論之。

　　養(yǎng)生名家第一步：自封番號(hào)

　　“要想成為養(yǎng)生大師，首先得給自己想一個(gè)江湖綽號(hào)，‘排毒教父’、‘中醫(yī)食療第一人’等等。”方舟子辛辣地說(shuō)。而這些擁有響當(dāng)當(dāng)綽號(hào)的養(yǎng)生大師，總是無(wú)一例外地讓自己顯得“有文化”。比如“排毒教父”林光常，專講國(guó)外最新的發(fā)現(xiàn)，于是他號(hào)稱自己是美國(guó)環(huán)球大學(xué)的博士。方舟子話鋒一轉(zhuǎn)：“大家都知道美國(guó)環(huán)球大學(xué)就是賣文憑的學(xué)校，跟唐駿那個(gè)西太平洋大學(xué)的性質(zhì)是一樣的。”

　　方舟子繼續(xù)“放炮”：號(hào)稱明朝太醫(yī)后代的劉弘章父子就自稱是聯(lián)合國(guó)的醫(yī)學(xué)博士。而這個(gè)大學(xué)僅是研究機(jī)構(gòu)，并不頒發(fā)學(xué)位。此外，劉弘章最大的噱頭就在于他自稱是明朝太醫(yī)劉純的后裔。史書記載，劉純并非太醫(yī)，就算劉純是太醫(yī)，也不能說(shuō)明其后裔也是名醫(yī)。劉弘章還有一招，就是在美國(guó)出書，以宣示他的理論連美國(guó)人都很感興趣?！拔铱戳藭某霭嫔?，是屬于自費(fèi)出版的出版社。在美國(guó)出書非常自由，只要你交錢就可以了。所以在美國(guó)出書了，不能說(shuō)你就獲得美國(guó)學(xué)術(shù)界的重視”。

　　養(yǎng)生名家第二步：自吹自擂

　　方舟子認(rèn)為，所謂養(yǎng)生名家還有一個(gè)特點(diǎn)，就是敢吹并且會(huì)吹！“李一說(shuō)我們活到200多歲是正常的，歷史上有人曾活到1200歲。李一還號(hào)稱可以水下閉氣2小時(shí)22分鐘，稱并非用肺呼吸，而是用腳后跟呼吸！有人辯解稱，李一當(dāng)時(shí)是坐在夾層中閉氣，并非水下閉氣，在那個(gè)密封容器里打坐2個(gè)多小時(shí)也十分了不起。對(duì)此，方舟子作了一個(gè)精確的計(jì)算：密封的空間邊長(zhǎng)約是0.9米，減掉李一的容積大概還剩0.7立方米。人呼吸需要的空氣是1分鐘1.25升，李一閉氣大約需要1.25×144升氣，在里面呆2個(gè)多小時(shí)并非什么神功。

　　養(yǎng)生名家第三步：標(biāo)奇立異

　　“標(biāo)奇立異，就是要跟主流的醫(yī)學(xué)對(duì)著干。必須講一些另類的養(yǎng)生，才能出人頭地?！狈街圩臃治鲋T多養(yǎng)生名家后有此發(fā)現(xiàn)。比如醫(yī)學(xué)上提倡喝牛奶，林光常卻說(shuō)，“牛奶是牛喝的，不是人喝的。牛奶不僅不能補(bǔ)鈣，還有可能導(dǎo)致癌癥風(fēng)險(xiǎn)，于是嚇得很多人不敢喝牛奶?！狈街圩诱J(rèn)為，這些觀點(diǎn)均沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。張悟本更絕，他告訴大家不要喝酸奶，因?yàn)椤八崮汤锒嗌贂?huì)添加一些增稠劑，會(huì)把血管堵塞”！方舟子說(shuō)，酸奶的增稠劑主要是纖維素，不會(huì)輕易被人體吸收。

　　張悟本還說(shuō)，人多吃鹽沒(méi)關(guān)系，對(duì)血壓沒(méi)有影響。方舟子強(qiáng)調(diào)，這個(gè)說(shuō)法真害人！鹽是不可多吃的。2006年，世衛(wèi)建議每日的鹽攝入量不超過(guò)5克。而中國(guó)已超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了，多吃鹽的說(shuō)法，直接影響健康。

　　“要標(biāo)新立異，就要吸引人，最好能嚇唬人?！狈街圩恿信e諸多養(yǎng)生大師的捷徑，比如張悟本的一天一斤綠豆，可治療高血壓防癌癥；吃長(zhǎng)條茄子，可吸收血管里的油。劉弘章說(shuō)喝牛蹄筋湯可有效防止癌變和其他疾病。林光常說(shuō)一天吃一個(gè)紅薯保證不得癌癥。

　　方舟子坦言：如果每天都吃綠豆，反而增加雌激素的攝入量從而加大了得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。而茄子是有毒的，大量吃對(duì)身體不利。牛蹄筋其實(shí)就是蛋白質(zhì)，紅薯也不必每天吃，此舉可防癌更是沒(méi)有依據(jù)。

　　方舟子

　　在“公眾人物”里，方舟子絕對(duì)算得上一道風(fēng)景線。專業(yè)是生物化學(xué)，傳播科普、為基因技術(shù)鼓與呼，是分內(nèi)事。但他又是學(xué)術(shù)論壇“新語(yǔ)絲”的創(chuàng)辦者，當(dāng)年一篇《功到雄奇即罪名》，史學(xué)功底令人驚詫。他還猛烈抨擊中醫(yī)，喊出“廢除”的口號(hào)，惹起巨大爭(zhēng)議。

　　2000年起，方舟子盯上了“學(xué)術(shù)造假”，以“十年磨一劍”的耐心，堅(jiān)韌地敲打著中國(guó)學(xué)術(shù)腐敗的神經(jīng)。

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