溫州面食漲價 原材料成本一直漲

2010-09-07 10:56?出處 溫州網–溫州商報

　　記者昨日中午來到溫州市區后市巷，在輝光面館里看到，店里放著兩個價格表，其上面標明的面食價格各不相同。"這邊的價格表是新的，那塊價格表是老的，沒用了。"店員招呼著。

　　記者看到，新的價格表中各種面食價格相比老價格表普遍有1元的提價。例如排骨面、牛肉面，一邊為10元，另一邊為11元。其中，豬肝面價格差異最大，從10元漲到了12元。

　　與該店緊靠的兩家面食店里，漲價情況也是如此，在阿九面館，餛飩從5元漲到了6元。店內一位消費者說，這里幾家店的點心從上周三開始就一起漲了。

　　在人民路附近小巷的幾家面館里，記者同樣發現，一些面食價格最近也都漲了一元左右。

　　商家：原材料成本一直漲

　　"漲價也是不得已而為之啊。"輝光面館一店員稱，今年原材料價格一直漲，而該店面食價格已很久沒變了。而另一位面館老板表示，現在單單佐料支出比之前增加了兩成左右。"一個月下來，食油、大蒜、面粉等材料加起來就要多支出兩三百元。"

　　記者從浙南農貿市場和溫州菜籃子集團了解到，目前漲得最厲害的是雞蛋，批發價漲幅達30%左右，農貿市場上的零售價每斤普遍達到4.5元至5元。面粉價格相比去年也有不小幅度上漲，目前溫州市場上特一面粉平均批發價為2.75元/公斤，同比上漲14%。

　　物價部門：密切關注提價行為

　　記者從物價部門了解到，按相關規定，面條價格不屬于政府定價范疇。因此，物價部門不會直接管制和干預，只是規范和引導，確保定價科學合理。

　　"今年糧食價格相比去年整體上漲了10%左右，此外，店面租金、人力成本今年也漲得很快，因此容易導致餐飲小店的提價行為。"市發改委法規處處長張平這樣分析。

　　他表示，下一步，他們將強化對面條價格的監測分析，密切關注價格變化，如果發現存在價格欺詐、串通漲價等不正當行為，將會立即進行查處。

作者：見習記者 楊昊潑