跳跳魚有毒 雷州跳跳魚有人中毒溫州跳跳魚甌北碼頭有人鉤魚

2013-03-17 14:06?來源 溫州視線

跳跳魚圖片

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　　跳跳魚有毒不能吃啦，深圳特區報訊 廣東雷州有13人吃跳跳魚中毒入院治療。雷州跳跳魚有毒，溫州跳跳魚是否有毒不知道，在甌北碼頭落潮的時候，經常看到有人在灘涂上鉤魚，他們不是釣魚，是用釣魚竿甩出魚鉤，迅速拉過灘涂鉤住跳跳魚。鉤魚的漁民動作嫻熟，常常有過渡的市民圍觀。

　　雷州跳跳魚中毒事件

　　雷州幸福農場的王木梅說：“這些跳跳魚毒性太嚇人了，我將魚骨吐在地板上，家里幾只雞吃完，全部中毒死亡。”3月15日下午，王女士在幸福農場市場買了約一斤跳跳魚，吃后僅隔幾個小時，就出現嘴巴緊閉、手腳麻木、頭腦不清等癥狀，家人急忙將其送醫院施救后，才慢慢蘇醒過來。

　　以前也有人吃跳跳魚，但是沒有發現中毒情況，到底是雷州跳跳魚受到什么污染還是跳跳魚本身有毒，目前還不清楚。據雷州市衛生局官員稱，當地衛生、海洋漁業、工商、公安、食品衛生等部門已介入跳跳魚中毒事件，相關調查工作仍在進行中。

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　　什么是跳跳魚

　　跳跳魚也叫彈涂魚、彈跳魚，因為這種魚在沒有水的灘涂上可以跳得很高，所以被稱為跳跳魚。我國沿海許多地方都有跳跳魚，潮水退去以后，很多跳跳魚在沼澤灘涂上覓食。

　　跳跳魚的外形特征：身體長而側扁，暗褐色，有黑色小點布滿其間，背鰭呈黑紫色，邊緣為白色，最大不過大拇指一般大；跳跳魚通常生活在淺海中或咸淡水交界處的灘涂中，經常借助胸鰭和身體的彈力跳躍到礁石或灘涂上來。

　　彈跳魚肉質細嫩，味道鮮美，具有極高的營養價值，特別是在冬令時分，肉肥腥少，更是被人們視為滋補的佳品，有“冬天跳魚賽河鰻”的說法。溫州跳跳魚大多做湯，飯館里一般紅燒跳跳魚比較多，一般快餐店都有。

編輯： yujeu