高溫和戰爭以及出口禁令導致全球糧食威脅正在加劇

2023-07-22 13:26?出處 溫州在線

高溫和戰爭以及出口禁令導致全球糧食威脅正在加劇

溫州網衣食住行新聞訊，隨著酷熱天氣席卷從美國到中國的農場，農作物收成、水果生產和乳制品產量都面臨壓力。這種極端天氣只是全球糧食供應再次面臨的威脅之一。

本周，最大的大米出口國印度禁止了部分大米商品（世界約一半人口的主食）的運輸，以控制國內價格。俄羅斯退出了一項允許烏克蘭糧食安全穿越黑海的協議。

最重要的是，近期厄爾尼諾天氣模式的到來可能會對農業造成進一步的損害。

所有這些都重新引發了人們對食品安全和價格的擔憂，造成超市貨架上猖獗的通貨膨脹將持續更長時間的風險。這對消費者來說將是一個新的打擊，在家庭預算長期緊縮之后，他們剛剛開始看到一些更好的消息。

倫敦查塔姆研究所食品安全專家蒂姆·本頓表示：“我們仍在通脹體制下掙扎。”“盡管通脹正在放緩，但這當然并不意味著價格正在下降。這意味著價格只是上漲得更慢。”

席卷亞洲、歐洲和北美大片地區的極端高溫只是農民在艱難的一年中面臨的最新挑戰。他們不得不應對一系列極端天氣，包括長期干旱、暴雨和洪水。

目前，南歐天氣非常炎熱，奶牛產奶量減少，西紅柿也被毀掉。經歷干旱后，糧食收成也會大幅減少。

在亞洲，中國稻田的產量面臨風險，而在中西部地區降雨有所緩解之前，美國六月份的農作物種植條件正處于三十多年來最糟糕的水平。由于進口商增加庫存，亞洲大米價格最近達到兩年高位。

雖然損害的全面程度將取決于不利條件持續多久，但供應非洲大陸大部分地區的南歐水果和蔬菜已經出現明顯的破壞跡象。

在西西里島，一些西紅柿有看起來不祥的黑色環，這是所謂的花末腐爛的結果，當極端天氣使植物缺鈣時。

進口商Natoora的全球采購主管帕迪·普朗克特(PaddyPlunkett)收到種植者發給他的照片后表示：“它們的底部就像燒焦了一樣。”“我以前從未見過。”

據農民組織Coldiretti稱，在意大利各地，與天氣相關的農業損失將超過去年60億歐元（67億美元）的損失。

氣溫加快了葡萄、甜瓜、杏子和茄子的成熟速度，或導致各種作物被熱灼傷。報告稱，蜜蜂活動和授粉受到影響，小麥產量下降。

“這不僅僅是一個普通的炎熱夏季，”科爾迪雷蒂的農藝師洛倫佐·巴扎納(LorenzoBazzana)說。“他們說植物應該適應氣候變化，但我們談論的是幾千年來緩慢進化的文化，它們無法適應不斷變化如此迅速和劇烈的氣候。”

除了歐洲的蔬菜攤位之外，好消息是谷物市場——對最貧窮和依賴進口的國家的糧食安全至關重要——仍然供應充足，這要歸功于巴西大豆和玉米創紀錄的收成。最大的小麥出口國俄羅斯有望再次獲得豐收。

但不確定性正在堆積。一個恰當的例子是，受來自黑海的一系列消息影響，小麥價格在一周內波動。

它因出口協議破裂而上漲，然后回落，然后由于俄羅斯威脅駛往烏克蘭港口的船只而再次上漲。周五，由于烏克蘭尋求恢復出口協議，該指數下跌。

小麥價格已脫離高點，但仍高于戰前平均水平|本周早些時候，烏克蘭谷物的不確定性推高了價格。
印度為抑制通貨膨脹而禁止非巴斯馬蒂白米出口的舉措引發了更多擔憂。

根據食品部的數據，今年德里的大米零售價格上漲了約15%，而全國平均價格上漲了9%。野村控股公司警告說，政府可能會將限制擴大到其他稻米品種。

在亞洲其他地方，由于干旱風險，泰國要求農民今年只種植一種水稻。在中國，高溫可能會迫使農作物提前成熟，從而影響產量。據國家電視臺報道，國家主席習近平周四呼吁加大力度保障糧食安全。

美國部分地區也面臨著類似的壓力。

經紀公司StoneX的首席大宗商品經濟學家阿蘭·蘇德曼(ArlanSuderman)表示，盡管今年早些時候的炎熱干燥天氣過后，降雨量有所改善，但預計下周中西部地區的天氣將再次轉變，直至8月初，此時玉米和大豆作物正處于關鍵的生長階段。

農業部預測今年硬粒小麥產量將下降16%，其他春季品種產量將下降1%。當作物偵察員下周前往北達科他州進行一年一度的春小麥巡演時，市場就會知道情況有多糟糕。

運輸問題可能會加劇糧食安全問題。密西西比河和俄亥俄河的水位連續第二年下降，增加了關鍵貨運路線出現運輸問題的可能性。

華盛頓戰略與國際研究中心食品專家凱特琳·威爾士表示：“如果全球食品價格在下跌一年多后不再開始上漲，我會感到驚訝。”“我們的農業市場正面臨多重威脅。”

回到歐洲，根據農業游說團體Copa和Cogeca的說法，干旱意味著意大利、西班牙和葡萄牙的糧食產量將比去年減少60%，這可能導致歐盟15年來最糟糕的糧食收成。

據稱這種情況“極其令人擔憂”。

CoBank是一家與美國各地農村企業合作的合作銀行，其首席執行官湯姆·霍爾沃森(TomHalverson)表示：“價格總是下跌而不是上漲。”“抑制通脹需要更長的時間，也更困難。” 

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作者：yujeu